Monosaccharide
Monosaccharide, oder Einfachzucker, gehören zu den Kohlenhydraten. Traubenzucker, Fruchtzucker und Schleimzucker sind alles Einfachzucker. Sie schmecken besonders süß und sind leicht verdaulich aufgrund ihrer einfachen Struktur. Natürlich vorkommende Einfachzucker, wie zum Beispiel in Obst, sind gesundheitlich unbedenklich und liefern dem Körper schnell Energie. Isolierte, synthetisch hergestellte Monosaccharide jedoch sollten eher gemieden werden. Sie werden vielen industriell verarbeiteten Lebensmitteln künstlich zugesetzt.
Profil
Alternativer Name
Einfachzucker kg
Gruppe
Kohlenhydratgruppen
Nährwertreiche Zutaten
(Nährwertanteil pro 100 Gramm Zutat)